Новости

Добавить свою новость

Хотя мы и говорим, чтo не хлебом единым жив человек, но все же в продовольственные магазины заглядываем ежедневно. За годы капитализации страны как-то пропал аппетит к хваленой импортной продукции. Все чаще спрашиваем про отечественную, а еще лучше - свою, местную, проверенную.

Правда, живется ухтинским аграриям несладко. Фермерам - и того труднее. Столько забот, что глава крестьянско-фермерского хозяйства «Фауна» Михаил Колодий поначалу лишь молча, обмениваясь двумя-тремя словами с управляющим сельским хозяйством КФХ Виталием Гречаниковым, водил нас по свинокомплексу, знакомил с переменами.

А перемены поразили. Произошли они после модернизации свинофермы, проведенной в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК». В цехе опороса, куда мы зашли в белоснежных халатах, тучные, чистые свиноматки смиренно ожидали в фигурных клетках выхода на свет потомства или с блаженным видом кормили целый выводок поросят. Шаловливые малыши дружно «доили» многодетную мать в двенадцать ртов, упрямо тыча в нее теплыми пятачками. Мирную картину не нарушали даже случайно залетевшие в «роддом» мухи: их местом посадки тотчас становились развешанные «липучки».

В цехе откорма молодняк высокопродуктивной беконной породы занимал клетки на теплом щелевом полу строго по возрасту, коротая день у автоматизированной кормушки бункерного типа с сухим комбикормом и чистой водой, либо дремал, прижавшись друг к другу по типу «куча мала». Кругом -непривычный постороннему глазу порядок, за здоровьем многочисленных питомцев следит ветврач с высшим образованием Екатерина Тихая.

Виталий Гречаник проверил параметры автоматизированной системы «Климат-контроль»: в «родильном» цехе - +24, в откормочном +20 градусов, влажность воздуха также соответствует норме. Управляющий доволен датским оборудованием, отвечающим самым современным требованиям.

По прошествии времени высоко оценил преимущества проведенной реконструкции фермы и Михаил Колодий: - Сельское хозяйство - затратная и малооплачиваемая отрасль, куда молодежь идет неохотно, поэтому реализация проекта была крайне необходима. Это позволило нам автоматизировать процесс производства и перейти на компьютерное управление, тем самым высвободить ручной труд и привлечь к работе грамотных, квалифицированных специалистов. А в перспективе мы намерены увеличить количество откормочного молодняка до 1200 голов, а значит, возрастет и производство свинины.

В настоящее время КФХ «Фауна» ежемесячно производит 12 тонн свинины в живом весе, реализуя её через свою торговую сеть, которая представлена фирменными магазинами в Ухте, поселках Ветлосян и Подгорный. Прилавки здесь заполнены до отказа, только через свой перерабатывающий цех хозяйство поставляет горожанам около 40 наименований мясных изделий.

- У нас многопрофильное предприятие, - продолжает Михаил Васильевич. - Без этого сейчас просто не выжить.

И он прав: серьезная модернизация требует больших финансовых затрат. Фермеры брали кредиты в «Северном народном банке», а затем и в открывшемся в Ухте дополнительном офисе «Россельхозбанка». Пришло на выручку государство. Учитывая затраты фермеров на реализацию проекта, оно компенсировало их в рамках программы господдержки частично.

К слову, на финишную прямую с модернизацией свинофермы «Фауне» удалось выйти до кризиса. Впрочем, кризис даже принес фермерам определенные плюсы, в частности, в решении кадрового вопроса. «Люди приходят к нам в поисках работы, а у нас всегда есть вакансии, - говорит супруга Михаила Васильевича, коммерческий директор КФХ Ирина Николаевна. - Но если раньше мы брали любого, то теперь ставку делаем на профессионализм. Правда, на ферме уже вакансии заняты. Нет у нас проблем и со сбытом продукции. Напротив, спрос опережает предложение».

Ирина и Михаил занимаются фермерством 16 лет. Когда-то Ирина Николаевна работала на огромном свинокомплексе УРСа «Коминефти» - опыт пригодился. Хотя поначалу мало кто верил, что у них получится. Сейчас о «Фауне» знают не только ухтинцы, но и сыктывкарцы: по ярмаркам выходного дня, региональным выставкам-продажам, фирменным магазинам, кафе, кулинарии. Правда, хотя государство и стало посылать позитивные сигналы отечественным аграриям и фермерам, все заботы по-прежнему лежат на их плечах. «Ничего просто так не делается, - говорит Ирина. - Поддержка поддержкой, а нужно самим все произвести, реализовать, словом, получить конечный результат».

На территории свинофермы деловито сновали автомашины, стояли «на вытяжку» трактора. В «Кулинарии» пахло ванилью и свежей выпечкой, в кафе пришли первые посетители. Рабочий день в «Фауне» набирал обороты...

Нина Попова, газета «Ухта»

Магазины, в которых можно приобрести продукцию фермерского хозяйства «Фауна»:

М-н «Фауна»:

пр-т Ленина, 47, тел.: 6-51-28

ул. Советская, 3, тел.: 6-55-52

ул. Первомайская, 5а, тел.: 5-16-55

ул. Кольцевая, 17, тел.: 7-09-55

М-н «Ева»:

пр-т Ленина, 48, тел.: 2-72-77

М-н «Радуга»:

пр-т Ленина, 21, тел.: 4-70-57

М-н «Фермер»:

ул. Кипичная, 11, тел.: 5-80-68 

ФАУНА, МАГАЗИН

_{http://uhta24.ru/novost/?id=2886}

Все новости

Посетителей:21614

Комментарии: 49   Сортировка по дате:      #Комментировать       

	ups  06 июля 2010, 08:21   #1	0
	И ни одной фотографии))) Для потверждения) Реклама?

	admin  06 июля 2010, 08:40   #2	0
	нам не платили:)

	Константиныч  06 июля 2010, 08:54   #3	8
	На Первомайскую,5а лучше и не заходить, любят бодяжить  вчерашние продукты со свежепривезёнными (фарш, салаты). Сколько раз было замечено заходишь сразу после откытия кулинарии, руку прикладываешь к стеклу холодильной витрины а оно ТЁПЛОЕ, вероятнее всего в целях экономии эл.энергии холодильники на ночь просто выключают  и неприятный такой запашок в помещении. Мясо разделывают на куски очень паршиво,часто попадаются мелкие осколки кости. Вообщем не айс.

	Мимоходом  06 июля 2010, 08:58   #4	3
	Знакомая девочка-зоотехник от них почему-то убежала... говорит , что ей тоже не платили)

	ups  06 июля 2010, 09:27   #5	1
	Тогда телефоны и адреса убрать, если не реклама? Или я тоже могу такую не рекламу скинуть? За бесплатно.

	Rel ванга лучше  06 июля 2010, 09:31   #6	1
	ups, почитайте по ссылке Добавить свою новость. Также приглашаем компании Ухты к сотрудничеству. Мы будем рады узнать о новинках и событиях и бесплатно опубликуем наиболее интересную и актуальную информацию на страницах нашего сайта. . Текст висит с момента создания раздела новостей. Главное чтобы было действительно ново и интересно и актуально.

	Осуществляю Мечты  06 июля 2010, 10:32   #7	1
	действительно так хорошо написано о Фауне... но очень часто слышу много негативных отзывов, как о продукции, так и о точках продажи этой продукции.  и кому верить? =/ зы. покупал там иногда выпечку...был доволен.

	Мимоходом  06 июля 2010, 10:42   #8	1
	наверно юбилей какой-то у "Фауны", в последнем "НЭП+С" тоже о них написали)

	прохожая  06 июля 2010, 11:16   #9	8
	Согласна с #3, точно такая же картина в "Еве" на Ленина.48. А уж просрочка - просто их конёк. В магазинах "Фауны" ничего не покупаю уже больше года.

	старая рокерша  06 июля 2010, 15:10   #10	0
	Сало "по-украински"   очень и очень вкусное.

	Интех  06 июля 2010, 18:58   #11	10
	В Радуге по Ленина, вообще ужс... Запах тухлятины,мясо заветреное,не свежее, салаты кислые,пироги черствые. Больше туда  не захожу

	Роман  07 июля 2010, 22:06   #12	4
	Все сами... А между прочим городской бюджет им неслабый кредит давал несколько лет назад и нас не спрашивали. Почему то им, а не другому предприятию Ухты. Было напечатано в отчете по расходам бюджета в ухтинской газете.

	mig  08 июля 2010, 09:30   #13	6
	#11 Полностью согласен, на ветрине лежит серая говядина скоро видемо она в маринад под шашлык пойдет и опять на прилавок

	oooskay  08 июля 2010, 11:43   #14	4
	Роман все просто у  Фауны в начальниках есть один депутат местного совета,если память не изменяет то он курирует ферму, вот отсюда и кредиты и тендеры.

	Янис  08 июля 2010, 15:28   #15	5
	Был у меня опыт, жена уехала к маме я остался один на неделю холодильник пустой .пошёл я в фауну которая на Ленина так как жил рядом, купил под вечер себе окорочка куриные сразу 4 штуки прибегаю домой кидаю эти глыбы в кастрюлю радуясь предстоящей трапезе, пока ходил умывался захожу на кухню чую вонь , нос в кастрюлю ,и точно тухлятина!!!, На следующий день пошёл в супермаркет Бенелюкс на Юбилейной сам выбрал 2 шт принес домой начал варить та же история, потом месяцев 6 окорочка не покупал настолько противно было.А магаз на Ленина Фауна Радуга не люблю там глухие продавщицы вечно всё путают и долго обслуживают.

	Роман  08 июля 2010, 23:16   #16	0
	oooskay   , если мне память не изменяет, то основатель раньше сам в администрации сидел ;)

	oooskay  08 июля 2010, 23:26   #17	1
	официально там жена командует, воона то эти двух мужиков и заставила трудиться на благо родины, мысль то хорошая если б не наши налоги и цены на энергоносители, я честно говоря с ней сталкивался по работе женщина волевая, а то что плохое все равно нужно продать, это закон коммерсанта иначе ты не коммерсант.

	mig  09 июля 2010, 08:43   #18	1
	Некоторые комерсанты хоть пытаються аккуратно плохое продовать в красивой упаковке, а тут в открытую тухлое серое мясо на ветрине ЖЕСТЬ, есть же маркетологи которые подскажут как красиво расставить товар и привести помещение в приятный вид Ощущение какбудто защел в кулинарию конца 80-х.

	Totoro  09 июля 2010, 08:46   #19	1
	18 - может так и задумано, типа - ностальжи! )))

	Radarman  09 июля 2010, 09:03   #20	3
	Значит, если тухлятину будут продавать в красивой упаковке, то это ничего, а если в открытую - то какие комерсанты сволочи. И потом, где это вы видели в конце 80-х кулинарию с изобилием продуктов и запахом мяса? Сравнение не то что не корректно, его вообще не может быть. Какое тухлое мясо? Если мясо и появлялось, то, наверно, сметалось за секунды.

	Мимоходом  09 июля 2010, 09:33   #21	2
	Миг, вы видимо забыли как выглядели кулинарии восьмидесятых)) Туда бы нынешнее изобилие - про тухлость  никто и не подумал бы)) Мы , похоже, стали просто привередливее чтоли.... не всё там так уж и плохо, я вот салат свекольный часто покупаю с чесноком... кто-то может и про него что-то нехорошее знает?))

	mig  09 июля 2010, 11:36   #22	7
	Да возможно сравнение не сопостовимо по изабилию, но по качеству обслуживания и внешнему виду Салат со свеклой сложно испортить и храниться он долго.  Вот поэтому и высказываю свои притензии потаму как давно живем не 80-х и хочеться видить качество и уважение к себе,   а нас  досихпор считают толпой каторая все схавает , все что на прилавок вылажат то и сметем!

	Роман  10 июля 2010, 00:20   #23	3
	#17 жена... все одно. Нам с Вами кредитов не давали... :)

	Мушка  10 июля 2010, 21:18   #24	3
	Лучше  бы Ирина Николаевна вместо интервью зарплату работниками дала... Ту самую, которую они с мая ждут... Смешно все это читать, чесслово. Прям сказка какая-то, даже мухи у них тут же садяться на липучки.

	бывалый  10 июля 2010, 22:16   #25	7
	Смешно, право слово, читать...Барыня мужем правит.... девкам жалованье вовремя не выдаёт... Зато, наверное регулярно выдаёт...плетей... За вовремя нереализованый-просроченый товар высчитывает..... потому девки тухлятину и впаривают...А так как получать девкам теперь и нечего, то приходиться и недовешивать... Издержки реализации... А про издержки производства лучше и не говорить.... Вот только барыня с барином не в накладе. Иначе бы на фиг им работа ради работы?

	L  11 июля 2010, 09:02   #26	12
	C голоду буду помирать в фауну не зайду! И фауновскую продукцию никогда и нигде не покупаю. Постоянно всё просроченное и с перебитыми датами Смешно читать: "Люди приходят к нам в поисках работы, а у нас всегда есть вакансии" - зарплату платить надо и к людям по человечески относиться и тогда не будет вакансий. "Нет у нас проблем и со сбытом продукции" - потому-что чудо-ухтинцы у них всё скупают не глядя на дату, внешний вид и запах

	Тётенька  11 июля 2010, 16:11   #27	1
	Если захожу в магазины и чувствую неприятный запах, то разворачиваюсь и ухожу. А вообще я уже боюсь покупать овощи и фрукты, рыбу и т. д. По телевизору столько страшных вещей про продукты питания показывают, что скоро вообще есть перестану.

	Oldmerin  11 июля 2010, 22:39   #28	4
	Сам  устараиваю один-2 раза внеделю разгрузочный денб и питаюсь исключительно фруктами, обычно во вторник и в субботу. Покупаю на раз яблоко грушу бананы и т.д. и жена не за...ся на кухне :) 2 раза в неделю так же рыбный день и не важно в каком виде копченая рыюба или жареная. Кстати экономия денег на лицо  всреднем на еду (я и жена) тратит 5-6 тыщ и всегда сыты... Кстати фруктами насыщаешся быстрее и качественнее Никогнда не покупаем готовые вещи салаты и т.д. которые продаю т в таких магазинах как фауна Просто логически подумаем и станет ясно что для чужого дядя никто стараться не будет и если упала катлета на пол то и хрен сней все равно никто не узнает :)

	oooskay  11 июля 2010, 22:53   #29	1
	мерин согласен с тобой, на кухне готовлю сам, продукты тоже сам покупаю, и салаты(сам делаю) никогда в маг. не покупаю, а рыбу действительно нужно кушать два раза в неделю.

	Elyu13  12 июля 2010, 06:35   #30	2
	Нуну! что могу сказать ! Как у меня ребенок купил тухлую копченую курицу! В одной из лавки что возле Пентагона! Вообще спросите у знакомых кто обслуживал такие заведения как Фауна , а потом интересно захотите что нибудь покупать! Ну а так что скажу ведь такое фермерское хозяйство было полностью в поддержке от правительства Коми ещё при Спиридонове!

	lion196969  12 июля 2010, 06:51   #31	3
	Вчера заехал в -Фауну-(около бани,по Ленина),купил кусочек рыбы жареной,4 котлеты куриных и драники-так вот из всего этого моя собачка ничего не стала есть.Я попробовал-отвратительно,рыба вообще с запашком.Закрыть их нафиг чтоб людей не травили.

	Осуществляю Мечты  12 июля 2010, 10:43   #32	1
	#31 както Вы нелогично действуете... купили достаточно много всяческой еды, могли бы там ее понюхать...Да и собаку странно кормите драниками,котлетами,жареной рыбой )) вроде пишите все понятно, а вот както и непонятно)))

	порошок_уходи  12 июля 2010, 15:38   #33	5
	а я очень любила колбасу кровянку до недавнего времени пока в один прекрасный момент при подогреве из неё не полезли белые опарыши а я уже откусила.Сами понимаете что после этого больше в Фауну мы не нагой

	Владимир  12 июля 2010, 19:17   #34	2
	"после этого больше в Фауну мы не нагой"   То есть до этого Вы туда нагишом ходили?

	кваха  12 июля 2010, 21:22   #35	7
	Черт меня угораздил вляпаться работать в эту "Фауну".Только у меня, на тот период, была санкнижка.Сама себе купила униформу(которую так и неоплатили).Половина работниц приходила с похмелья, да и в перекусы добовляла!Однажды даже провели замену трубы в рабочее время -долбили пол! А мы готовили салаты.При этом присутствовала и "САМА"! Отключали свет-резали при свечах! Салаты возвращают из магазинов вонючие-грибы(дорогущие) перемывают и снова в дело!З/п-слезы!Заведующие цеха меняются, как перчатки!За 1,5 месяца четверо "сдернули".Как тут выразился форумчанин-"БАРЫНЯ" слов не выбирает, чихвостит работниц и в хвост и в гриву, как портовый грузчик!Продукцию развозили нанятые водители со своим транспортом, абсолютно не приспособленные к перевозке продуктов-с силений, бывало, соскребали.Ну и прочие "прелести"! И ведь пожаловаться не кому-сама себе владыка и СЭС в "кармане"! А девчата на Первомайской мне иногда "не советуют" брать кой-чего из съестного.Спасибо им , на таблетки не потрачусь!НИКОГДА не беру салаты и п/ф.Здоровье важней наживы Ирины Николаевны!

	Яя  13 июля 2010, 11:44   #36	1

	Мушка  15 июля 2010, 00:57   #37	2
	бывалый , прям все точно написали))  Не обижайтесь вы все так сильно на работников "Фауны" - там реально стоит план (при чем совсем невыполнимый) по продажам, потому и впаривают вам тухлятину - а куда продавцам ее девать, если они своей ЗП за это отвечают??? При этом еще и по шее все работники получают регулярно, от той самой Ирины Николаевны. Агрессивнее руководителя в жизни своей не встречала! Покрыть матом - норма. За время своей работы встречала такие недоразумения как камни вместо изюма в булках, кости в котлетах, хлеб в грязи, а все из-за того, что план и выручка - превыше всего!  Приходилось, кстати, работать и в Лилите у Мурадяна, видела все их производство изнутри. Лилиту   5+.

	oooskay  15 июля 2010, 01:11   #38	2
	обслуживал одновременно в течении двух лет и Мурадяна и Фауну, почти одно и то же уровень одинаковый.

	mig  15 июля 2010, 16:50   #39	2
	#38 почемуто нет даже сомнений в твоей истене, в Ллите было хорошо только в первые два года, сейчас что в фауну что в лилит не хожу! Если честно то незнаю место в Ухте куда бы мог уверенно зайти за качественным продуктом. А еще ГОСТЫ хотят отменит жесть что твориться будем жить по ТУ

	pecha  16 июля 2010, 01:03   #40	5
	Выпечка и готовые продукты там просто невминяемые. Попадался гнилой татарский треугольник (именно гнилой :))  и беляши вызывающие анарексию. Надо быть полным психом, чтобы там питаться!

Следующая

Оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи
войти   зарегистрироваться